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生ハム・スモーク類

全12件

  • フォアグラのレアースモーク

    フォアグラのレアースモーク

    16,200円(税込)

    ◆内容量:100g×2ヶ(フォアグラ:フランス製)

    現在フランスでもフォアグラのスモークはあるのですが、レアータイプのものは世界でもぴにおんだけのオリジナル作品です。冷凍のままスライスしてお召し上がりになると口の中でホワイトチョコレートの様なタッチで溶けていく感覚はたまりません。製造にかなりの日数...

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  • 特選生ハム

    特選生ハム

    3,456円(税込)

    ◆内容量:150〜200g(豚:フランス産)

    水分をかなり取り除いたやさしい減塩仕上げになっていて、豚特有の風味とスモーク香と肉の甘さが絶妙です。冷凍保存しそのままの状態で召し上がる分だけカット。長期保存可能ですのでいつも新鮮な状態でお召し上がりできます。

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  • 特選パンチェッタ

    特選パンチェッタ

    3,780円(税込)

    ◆内容量:150〜200g(豚:フランス産)

    沖縄ではスーチカー(三枚肉の塩漬け)と呼ばれる減塩生ベーコンです。火をいれずにそのままスライスして召し上がると豚の脂身が甘く芳醇な旨みがたまりません。サラダやマリネにもお使い下さい。

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  • 牛レバーレアースモーク

    牛レバーレアースモーク

    2,700円(税込)

    ◆内容量:150〜200g(レバー:ニュージーランド産)

    生のレバーを1/5に!。そのままの旨みがギュッと濃縮された一品に仕上がりました。レバー刺しは鮮度の関係上なかなか食べれませんが、濃厚なレバーをいつでもレバー刺し感覚で食べれる画期的な商品です。レバー好きな方は、一度お試し下さい。

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  • かきのレア−スモ−ク

    かきのレア−スモ−ク

    2,592円(税込)

    ◆内容量:5個(かき:国内産)

    生かきを1/5にまで濃縮したので、磯の香りが最大限引き出された風味深い味わいの一品です。日本酒や白ワインと良く合います。

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  • はらすスモークサーモン

    はらすスモークサーモン

    1,620円(税込)

    ◆内容量:140g入(サーモン:ノルウェ−産)

    脂ののりが半端じゃなく口の中で溶けていきます。冷凍状態で召し上がると美味です。皮の部分を取り出して炙って食べてもこれまた最高に旨い。

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  • 干し魚卵(からすみタイプ)

    干し魚卵(からすみタイプ)

    2,916円(税込)

    ◆内容量:65g(魚卵=石垣島近海魚

    からすみのような感じですが、生臭くなく甘い香りのする乾燥魚卵です。そのまま食べて良し、パスタにからめて良し、日本酒・白ワイン・ビールに良く合います。数に限りがございますのでお早めにどうぞ。美味です。

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  • 豚胃袋燻製

    豚胃袋燻製

    810円(税込)

    ◆内容量:140g(豚:沖縄県産)

    ホルモン(豚胃袋)のスモークですが、現在この手の商品はほとんどなく珍しいアイテムです。かめばかむ程にホルモンの脂の甘さが出てきて美味しいです。ホルモン好きにはたまりません。

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